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那覇空港では

東京から約3時間の空路の末たどり着いた那覇空港の出口では海水魚の水槽が出迎えてくれ、これにはたくさんの子供達が貼り付くように見入っていた。

 ⇒  国営沖縄記念公園・海洋博公園


美ら海水族館  迫力の動画 ⇒ ジンベイザメの餌付け ・ マンタが泳ぐ ・ サメの食事

蝶がいっぱい蝶だらけ ⇒ 蝶々園

おいしいおいしい ⇒ 海ぶどう

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沖縄の海をこよなく愛するサーファーが作る純銀と琉球ガラスのオリジナルアクセサリー沖縄のあちこちで見かけた形・色がそれぞれ意味を持ち光にかざして見ると海中から海面を見上げたように見えると言う


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『首里城公園』


首里城公園は、「首里杜(すいむい)構想」のもとに、古都首里の風土を形成している地形、水質、植生等の保存を配慮し、人々が寄り集まり、語らい、共感する新しい空間の創出をめざす歴史的な都市公園として、位置付けています。

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『今帰仁城跡』


琉球統一前の三山時代の北山王の要塞とされた城跡。
 長い石段を登りつめた本丸跡からは、今帰仁の集落と東シナ海の青い海が眺望できます。



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沖縄の名産

「海ぶどう」
は、ご覧のとおり果物のブドウの房のようになっていることから「海ぶどう」と言われています。奥深い綺麗な緑のツブツブは、お口に入れるとプチプチっとはじけ、 磯の香りがふわっと広がり、何とも不思議な 食感♪ 別名:グリーンキャビアとも呼ばれていますが、キャビアに劣らない沖縄の高級食材です。


「サーターアンダギー」
この秋においしい食べ物。TVで紹介 雑誌で紹介。田舎の母の味で涙がホロリ。島唄や三線の音が聞こえて、振り返る。沖縄を離れて数十年。三味線を聞いただけなのに、涙そうそう。せちがない世の中で、一瞬立ち止まった時、やすらぎを求めたくなったときふとサーターアンダーギーを食べたくなりました。

「沖縄そば」
沖縄そばは、小麦粉含有率100%の「そば」です。ダシは豚肉消費量日本一の沖縄らしく、豚骨が主体。具は三枚肉・かまぼこ・ネギ・紅しょうが等を載せたのが基本スタイルです。麺は中華麺と同じく、かん水を加えるため色が黄色で、弾力に富み、具と交互に噛み、ダシをすするその醍醐味は独特なものです。
泡 盛 シークワーサー もろみ酢
黒 酢 ウコン もずく
海ぶどう ゴーヤ ドラゴンフルーツ
パイナップル パパイヤ マンゴー
沖縄そば ソーキそば タコライス
らふてぃ 三枚肉 あぐー
サーターアンダギー 黒砂糖 車えび
ちんすこう ノニジュース さんぴん茶
琉球ガラス シーサー あんだんすー
ミンサー ガジュマル かりゆし


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沖縄書籍

南の島の自然誌―沖縄と小笠原の海洋生物研究のフィールドから

沖縄ビーチ大全

泡盛大図鑑―沖縄のお酒「あわもり」を楽しむ本

ニライカナイ 神の住む楽園・沖縄

沖縄リゾートスタイル (2005)

沖縄語の入門―たのしいウチナーグチ

ハイサイ!沖縄言葉―ウチナーヤマトグチ

沖縄を深く知る事典

沖縄便利帳 (2005)

オキナワ式食生活革命―沖縄プログラム

沖縄の島へ全部行ってみたサー

沖縄ナビ―沖縄の旅の秘訣をとことんガイド

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